Enroladinho de Queijo e Presunto em 5 Passos: Delícia Rápida e Fácil

Você está com fome e quer preparar algo gostoso e prático? Então, você vai adorar esta receita de enroladinho de queijo e presunto, que fica pronta em apenas 20 minutos. O enroladinho de queijo e presunto é um salgado típico da culinária brasileira, que pode ser servido como lanche, aperitivo ou refeição. Ele é feito com uma massa leve e macia, recheada com queijo e presunto, e assada até ficar dourada e crocante. É uma delícia que agrada a todos os paladares, e o melhor de tudo: é muito fácil de fazer. Neste artigo, você vai aprender como fazer enroladinho de queijo e presunto em 5 passos simples, e ainda vai conhecer a origem e os acompanhamentos ideais para esta receita. Vamos lá?

O que é enroladinho de queijo e presunto?

O enroladinho de queijo e presunto é um tipo de salgado assado, que consiste em uma massa enrolada em formato de espiral, recheada com queijo e presunto. A massa é feita com farinha de trigo, leite, óleo, fermento e sal, e fica bem leve e macia. O recheio pode variar de acordo com o gosto de cada um, mas o tradicional é o queijo e o presunto, que formam uma combinação perfeita. O enroladinho de queijo e presunto é uma ótima opção para quem quer um lanche rápido e saboroso, ou para quem quer surpreender os convidados com um aperitivo diferente e delicioso.

Como fazer enroladinho de queijo e presunto em 5 passos?

Fazer enroladinho de queijo e presunto é muito simples e rápido. Você só vai precisar de alguns ingredientes básicos, que provavelmente você já tem em casa, e de um forno para assar. Veja a seguir os ingredientes e o modo de preparo:

Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite morno
• 1/4 de xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 1 colher de chá de sal
• 200 g de queijo mussarela fatiado
• 200 g de presunto fatiado
• 1 gema para pincelar
• Orégano a gosto para polvilhar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o leite, o óleo, o fermento e o sal. Adicione a farinha aos poucos, mexendo com uma colher, até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos. Se necessário, acrescente mais farinha.
2. Sove a massa por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica. Coloque-a em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos, ou até dobrar de volume.
3. Abra a massa em uma superfície enfarinhada, formando um retângulo. Distribua o queijo e o presunto sobre a massa, deixando uma borda livre. Enrole a massa pelo lado maior, formando um rolo. Corte em fatias de cerca de 2 cm de espessura.
4. Coloque as fatias em uma assadeira untada com óleo, deixando um espaço entre elas. Pincele com a gema e polvilhe com orégano. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
5. Retire do forno e sirva em seguida, ou deixe esfriar e guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

Qual é a origem do enroladinho de queijo e presunto?

O enroladinho de queijo e presunto é uma adaptação brasileira de um prato francês chamado croissant, que significa “crescente” em francês. O croissant é um pão folhado em forma de meia-lua, que pode ser recheado com diversos ingredientes, como chocolate, geleia, amêndoas, entre outros. O croissant surgiu no século XVII, na cidade de Viena, na Áustria, quando os padeiros locais criaram um pão em homenagem à vitória sobre os turcos, que usavam uma bandeira com uma lua crescente. O pão foi levado para a França pelo rei Luís XIV, que se encantou com o seu sabor e formato. O croissant se tornou um símbolo da culinária francesa, e se espalhou pelo mundo.

No Brasil, o croissant chegou com os imigrantes europeus, que trouxeram a receita e os ingredientes. Porém, como a manteiga era cara e difícil de encontrar, os brasileiros substituíram por óleo, e criaram uma massa mais simples e barata, mas igualmente saborosa. O recheio também foi adaptado ao paladar nacional, e o queijo e o presunto se tornaram os favoritos. Assim, nasceu o enroladinho de queijo e presunto, que se popularizou nas padarias, lanchonetes e festas brasileiras.

Quais são os acompanhamentos ideais para o enroladinho de queijo e presunto?

O enroladinho de queijo e presunto é um salgado versátil, que pode ser servido de diversas formas e em diferentes ocasiões. Você pode comer o enroladinho de queijo e presunto puro, ou acompanhado de molhos, saladas, bebidas e outras delícias. Veja algumas sugestões de acompanhamentos para o enroladinho de queijo e presunto:

• Molho de tomate: um molho de tomate caseiro, bem temperado e encorpado, é uma ótima opção para mergulhar o enroladinho de queijo e presunto, e dar um toque extra de sabor e umidade. Você pode fazer o molho de tomate com tomates frescos ou enlatados, cebola, alho, sal, pimenta, orégano e manjericão.
• Salada de folhas verdes: uma salada de folhas verdes, como alface, rúcula, agrião e espinafre, é uma boa pedida para acompanhar o enroladinho de queijo e presunto, e trazer mais frescor, crocância e nutrientes para o seu prato. Você pode temperar a salada com azeite, vinagre, sal e pimenta, ou com um molho de iogurte, mostarda e mel.
• Suco de laranja: um suco de laranja natural, gelado e sem açúcar, é uma bebida refrescante e saudável, que combina perfeitamente com o enroladinho de queijo e presunto, e ajuda a equilibrar o sal e a gordura do recheio. Além disso, o suco de laranja é rico em vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e previne infecções.
• Café: um café quente e aromático é uma excelente escolha para acompanhar o enroladinho de queijo e presunto, especialmente no café da manhã ou no lanche da tarde. O café estimula o cérebro, melhora o humor e a concentração, e harmoniza com o sabor do queijo e do presunto. Você pode tomar o café puro, com leite, com açúcar ou com adoçante, de acordo com a sua preferência.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer enroladinho de queijo e presunto em 5 passos simples, e conheceu a origem e os acompanhamentos ideais para esta receita. O enroladinho de queijo e presunto é um salgado delicioso, rápido e fácil de fazer, que pode ser servido como lanche, aperitivo ou refeição. Ele é feito com uma massa leve e macia, recheada com queijo e presunto, e assada até ficar dourada e crocante. É uma receita que agrada a todos os paladares, e que você pode variar o recheio e os acompanhamentos de acordo com o seu gosto.

Experimente fazer o enroladinho de queijo e presunto em casa, e compartilhe com a sua família e amigos. Você vai ver como é fácil e delicioso. Espero que você tenha gostado deste artigo, e que tenha aprendido algo novo. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião, deixe um comentário abaixo. Eu ficarei feliz em responder. Obrigado pela sua atenção, e até a próxima. 😊

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