Coxinha de Churros: Receita Irresistível em 3 Etapas para uma Sobremesa Inovadora

Você já ouviu falar de coxinha de churros? Essa é uma receita que combina duas delícias da culinária brasileira: a coxinha e o churros. A coxinha de churros é uma massa frita em formato de gota, recheada com doce de leite e polvilhada com açúcar e canela. É uma sobremesa irresistível, que surpreende pelo sabor e pela textura.

Neste artigo, você vai aprender como fazer coxinha de churros em apenas 3 etapas simples, e também vai conhecer um pouco da história e da relevância dessa receita para a cultura brasileira. Além disso, você vai descobrir quais são os melhores acompanhamentos para servir com a coxinha de churros e deixar a sua sobremesa ainda mais completa e saborosa.

O que é coxinha de churros e qual a sua origem?

Coxinha de churros é uma receita que mistura dois quitutes típicos da culinária brasileira, que têm origens diferentes, mas que se tornaram populares em todo o país. A coxinha é uma massa salgada, feita com farinha de trigo e caldo de frango, que é recheada com frango desfiado e catupiry, e frita em óleo quente. A coxinha tem formato de gota, que lembra a coxa de frango, daí o seu nome. A coxinha é um salgado muito consumido em lanchonetes, padarias, festas e eventos, e é considerada um símbolo da culinária brasileira.

O churros é uma massa doce, feita com farinha de trigo, água, sal e óleo, que é extrusada em forma de bastão, frita em óleo quente e recheada com doce de leite ou chocolate. O churros é polvilhado com açúcar e canela, e é servido quente ou morno. O churros tem origem na Espanha, onde é consumido no café da manhã ou no lanche da tarde, acompanhado de chocolate quente. O churros chegou ao Brasil pelas mãos dos imigrantes espanhóis, e se popularizou nas feiras, nos parques e nas praias, onde é vendido por ambulantes.

A coxinha de churros é uma receita que surgiu da criatividade e da ousadia dos cozinheiros brasileiros, que resolveram unir as duas massas fritas em uma só. A coxinha de churros é feita com a mesma massa do churros, mas com o formato da coxinha, e recheada com doce de leite. A coxinha de churros é uma sobremesa inovadora, que agrada aos amantes de doces e de salgados, e que faz sucesso em qualquer ocasião.

Como fazer coxinha de churros em 3 etapas simples

Fazer coxinha de churros é muito fácil e rápido. Você só precisa de alguns ingredientes básicos e de um saco de confeitar com bico estrela. Veja o passo a passo a seguir:

Ingredientes

• 2 xícaras de água
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de chá de sal
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 500 g de doce de leite
• Óleo para fritar
• Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo

1. Em uma panela, leve ao fogo médio a água, o óleo e o sal, e deixe ferver. Desligue o fogo e acrescente a farinha de trigo de uma só vez, mexendo bem com uma colher de pau, até formar uma massa homogênea e que solte do fundo da panela. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e deixe esfriar um pouco.
2. Coloque o doce de leite em um saco de confeitar com bico liso e reserve. Pegue uma porção de massa do tamanho de uma bola de pingue-pongue e abra na palma da mão, formando um disco. Coloque uma porção de doce de leite no centro do disco e feche a massa, formando uma gota. Repita o processo com o restante da massa e do doce de leite. Você pode umedecer as mãos com água para facilitar o trabalho.
3. Leve uma panela com óleo ao fogo alto e deixe aquecer bem. Frite as coxinhas de churros aos poucos, virando-as de vez em quando, por cerca de 5 minutos ou até que estejam douradas e crocantes. Escorra em papel toalha e polvilhe com açúcar e canela. Sirva em seguida ou guarde em um recipiente fechado por até 3 dias.

A história da coxinha de churros

A coxinha de churros é uma receita que surgiu há poucos anos, mas que já conquistou o paladar dos brasileiros. Não se sabe ao certo quem foi o criador dessa delícia, mas há algumas hipóteses sobre a sua origem. Uma delas é que a coxinha de churros foi inventada por um vendedor ambulante de churros, que resolveu inovar e oferecer uma opção diferente aos seus clientes. Outra hipótese é que a coxinha de churros foi criada por um confeiteiro, que se inspirou na coxinha de frango e no churros para criar uma sobremesa original e saborosa.

O fato é que a coxinha de churros se tornou um sucesso nas redes sociais, onde as fotos e os vídeos da receita viralizaram e despertaram a curiosidade e o desejo de muitas pessoas. A coxinha de churros também passou a ser vendida em diversos estabelecimentos, como lanchonetes, padarias, docerias e food trucks, e a ser servida em festas e eventos, como casamentos, aniversários e confraternizações. A coxinha de churros é uma receita que mostra a criatividade e a diversidade da culinária brasileira, que está sempre se reinventando e se adaptando aos novos gostos e tendências.

Acompanhamentos para a coxinha de churros

A coxinha de churros é uma sobremesa que pode ser servida com diversos acompanhamentos, que vão desde os mais tradicionais até os mais criativos. Aqui estão duas sugestões de acompanhamentos que combinam muito bem com a coxinha de churros e que vão deixar a sua sobremesa ainda mais completa e saborosa:

• Sorvete de creme: é um clássico que nunca sai de moda, e que contrasta com o sabor e a temperatura da coxinha de churros. Você pode servir uma bola de sorvete de creme ao lado da coxinha de churros, ou colocar o sorvete dentro da coxinha, substituindo o doce de leite. Nesse caso, você deve congelar as coxinhas antes de fritar, para que o sorvete não derreta.
• Calda de chocolate: é um complemento que deixa a coxinha de churros ainda mais doce e irresistível. Você pode servir a calda de chocolate em um potinho à parte, para que cada um se sirva à vontade, ou regar a coxinha de churros com a calda, criando uma cobertura deliciosa. Você pode usar chocolate ao leite, meio amargo ou branco, de acordo com a sua preferência.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer coxinha de churros, uma receita irresistível em 3 etapas simples, que combina duas delícias da culinária brasileira: a coxinha e o churros. Você também conheceu um pouco da história e da origem dessa receita, que surgiu da criatividade e da ousadia dos cozinheiros brasileiros, e que se tornou um sucesso nas redes sociais e nos estabelecimentos comerciais. Além disso, você descobriu quais são os melhores acompanhamentos para servir com a coxinha de churros e deixar a sua sobremesa ainda mais completa e saborosa.

Espero que você tenha gostado deste artigo e que se inspire a fazer coxinha de churros na sua próxima sobremesa. Se você gostou, compartilhe este artigo com os seus amigos e familiares, e deixe um comentário abaixo com a sua opinião sincera e as suas sugestões. Obrigado pela sua atenção e até a próxima!

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