2 Bolos de Chocolate com Ingredientes Surpreendentes
Você ama bolo de chocolate? Se sim, você vai adorar essas duas receitas que eu vou te ensinar hoje. Elas são fáceis, deliciosas e têm um toque especial: ingredientes surpreendentes que vão deixar o seu bolo de chocolate ainda mais saboroso e nutritivo. Quer saber quais são? Então, continue lendo e descubra!
O que são bolos de chocolate com ingredientes surpreendentes?
Bolos de chocolate com ingredientes surpreendentes são bolos que levam, além dos ingredientes tradicionais, como farinha, açúcar, ovos, manteiga e chocolate, outros ingredientes que normalmente não são usados em bolos, mas que combinam muito bem com o chocolate e trazem benefícios para a saúde. Esses ingredientes podem ser frutas, legumes, especiarias, ervas, grãos, sementes, entre outros. Eles podem ser usados inteiros, em pedaços, em forma de purê, de suco, de extrato, de farinha, de óleo, etc. O importante é que eles sejam naturais e de boa qualidade.
Como fazer bolos de chocolate com ingredientes surpreendentes?
Fazer bolos de chocolate com ingredientes surpreendentes é muito simples. Você só precisa seguir os passos básicos de qualquer receita de bolo, mas acrescentando os ingredientes surpreendentes na hora certa. Por exemplo, se você for usar uma fruta, você pode misturá-la com os ovos e o açúcar antes de adicionar a farinha e o chocolate. Se você for usar um legume, você pode cozinhá-lo e amassá-lo antes de incorporá-lo à massa. Se você for usar uma especiaria, você pode adicioná-la junto com o fermento e o sal. E assim por diante. O segredo é experimentar e encontrar as combinações que mais te agradam.
Para te ajudar, eu vou te dar duas receitas de bolos de chocolate com ingredientes surpreendentes que eu testei e aprovei. Elas são:
Bolo de chocolate com abobrinha
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 2 xícaras de abobrinha ralada
- 1/2 xícara de gotas de chocolate amargo
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar, o óleo e a baunilha até ficar homogêneo.
- Em outra tigela, peneire a farinha, o cacau, o fermento, o bicarbonato e o sal.
- Adicione os ingredientes secos aos molhados e misture bem.
- Acrescente a abobrinha e as gotas de chocolate e mexa delicadamente.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por 25 a 30 minutos ou até que um palito saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos e depois transfira para uma grade.
- Sirva o bolo frio ou morno, se preferir.
Bolo de chocolate com beterraba
Ingredientes:
- 2 beterrabas médias cozidas e descascadas
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Cobertura de chocolate a gosto
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
- No liquidificador, bata as beterrabas, os ovos, o óleo e o açúcar até ficar liso.
- Em uma tigela, misture as farinhas, o cacau, o fermento e o sal.
- Adicione a mistura de beterraba e mexa bem.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por 35 a 40 minutos ou até que um palito saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos e depois transfira para um prato.
- Cubra o bolo com a cobertura de chocolate de sua preferência e decore como quiser.
Qual é a origem dos bolos de chocolate com ingredientes surpreendentes?
Não se sabe ao certo quem foi o primeiro a inventar os bolos de chocolate com ingredientes surpreendentes, mas existem algumas teorias. Uma delas é que esses bolos surgiram durante a Segunda Guerra Mundial, quando havia escassez de alimentos e as pessoas precisavam improvisar com o que tinham à disposição.
Assim, elas usavam ingredientes como maçã, cenoura, abóbora, batata-doce, entre outros, para substituir parte da farinha, do açúcar ou da gordura nas receitas de bolo. Outra teoria é que esses bolos foram criados por pessoas que queriam tornar os seus bolos mais saudáveis, nutritivos e saborosos, aproveitando os benefícios dos ingredientes surpreendentes. Seja qual for a verdade, o fato é que esses bolos se tornaram populares em várias partes do mundo e ganharam diversas variações e adaptações.
Quais são os melhores acompanhamentos para os bolos de chocolate com ingredientes surpreendentes?
Os bolos de chocolate com ingredientes surpreendentes são deliciosos por si só, mas podem ficar ainda melhores se acompanhados de outros elementos que realcem o seu sabor e textura. Alguns exemplos de acompanhamentos são:
- Sorvete: uma bola de sorvete de creme, baunilha ou outro sabor que combine com o bolo pode ser uma ótima opção para refrescar e contrastar com o quente e o úmido do bolo. Você pode escolher um sorvete natural, vegano ou sem lactose, se preferir.
- Frutas: frutas frescas, secas ou em calda podem dar um toque de acidez, doçura ou crocância ao bolo. Você pode usar frutas como morango, framboesa, banana, abacaxi, coco, damasco, nozes, amêndoas, etc. Você pode cortá-las em pedaços, fatias ou ralar e colocar por cima ou ao lado do bolo.
- Chantilly: uma camada de chantilly pode deixar o bolo mais leve e aerado. Você pode fazer o seu próprio chantilly com creme de leite fresco e açúcar ou usar um chantilly pronto. Você pode aromatizar o chantilly com essências, extratos ou raspas de frutas cítricas, se quiser.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer dois bolos de chocolate com ingredientes surpreendentes: abobrinha e beterraba. Você também descobriu o que são esses bolos, qual é a sua origem e quais são os melhores acompanhamentos para eles. Agora, você pode surpreender os seus amigos e familiares com essas receitas deliciosas e saudáveis. Experimente e me conte o que achou!
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