Muffins de Aveia, Banana e Chocolate: Receita Deliciosa em 3 Passos para um Lanche Irresistível

Você está procurando uma receita fácil, saudável e saborosa para o seu lanche da tarde? Que tal experimentar os muffins de aveia, banana e chocolate? Esses bolinhos são perfeitos para matar a fome, saciar a vontade de doce e ainda fornecer energia e nutrientes para o seu corpo. Além disso, eles são muito simples de fazer, levam apenas 3 passos e poucos ingredientes. Quer saber como? Então continue lendo este artigo e descubra como preparar esses muffins de aveia irresistíveis!

O que são muffins de aveia, banana e chocolate?

Os muffins de aveia, banana e chocolate são pequenos bolos assados em forminhas individuais, feitos com farinha de aveia, bananas maduras, ovos, leite, açúcar mascavo, fermento e gotas de chocolate. Eles são macios, úmidos, fofinhos e cheios de sabor. A aveia é um cereal rico em fibras, proteínas, vitaminas, minerais e antioxidantes, que ajuda a regular o intestino, controlar o colesterol, prevenir o diabetes e melhorar a saúde cardiovascular.

A banana é uma fruta doce, nutritiva e energética, que contém potássio, magnésio, vitamina C, vitamina B6 e triptofano, que auxiliam na função muscular, na imunidade, na produção de serotonina e no humor. O chocolate, além de delicioso, também tem benefícios para a saúde, especialmente o chocolate amargo, que é rico em flavonoides, que têm ação anti-inflamatória, antioxidante e vasodilatadora, podendo prevenir doenças cardíacas, melhorar a circulação e estimular o cérebro.

Como fazer muffins de aveia, banana e chocolate?

Fazer muffins de aveia, banana e chocolate é muito fácil e rápido. Você só precisa de uma tigela, um garfo, uma colher, uma forma de muffins e forminhas de papel. Veja o passo a passo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma forma de muffins com 12 forminhas de papel.
2. Em uma tigela grande, amasse 3 bananas maduras com um garfo, até obter uma pasta. Adicione 2 ovos, 1/4 de xícara de leite, 1/4 de xícara de açúcar mascavo e 1 colher de chá de extrato de baunilha. Misture bem com o garfo, até ficar homogêneo.
3. Acrescente 1 e 1/2 xícara de farinha de aveia, 1 colher de chá de fermento em pó, 1/4 de colher de chá de sal e 1/2 xícara de gotas de chocolate. Mexa com uma colher, até incorporar todos os ingredientes. Não misture demais, para não perder a leveza da massa.
4. Divida a massa igualmente entre as forminhas de papel, enchendo cerca de 3/4 de cada uma. Se quiser, salpique mais gotas de chocolate por cima.
5. Leve ao forno por 15 a 20 minutos, ou até que os muffins estejam dourados e firmes ao toque. Faça o teste do palito, inserindo um palito de dente no centro de um muffin. Se sair limpo, está pronto.
6. Retire do forno e deixe esfriar um pouco na forma. Depois, transfira para uma grade ou um prato e sirva.

Como surgiu a receita de muffins de aveia, banana e chocolate?

A origem dos muffins de aveia, banana e chocolate é incerta, mas provavelmente é uma adaptação dos tradicionais muffins ingleses, que são pãezinhos redondos e achatados, feitos com farinha de trigo, leite, fermento e sal, e tostados na frigideira. Os muffins ingleses surgiram no século XVIII, na Inglaterra, e eram consumidos no café da manhã ou no chá da tarde, com manteiga, geleia, mel ou queijo. Eles se popularizaram nos Estados Unidos no século XIX, com a chegada dos imigrantes britânicos, e passaram a ser assados em forminhas, ganhando uma forma mais alta e arredondada. Eles também começaram a receber outros ingredientes, como frutas, nozes, chocolate, especiarias e queijo, criando diversas variações de sabores.

Os muffins de aveia, banana e chocolate podem ter sido inspirados pelos muffins de banana, que são muito comuns nos Estados Unidos, e que costumam levar farinha de trigo, açúcar, óleo, ovos, fermento e bananas amassadas. A substituição da farinha de trigo pela farinha de aveia pode ter sido uma forma de tornar os muffins mais saudáveis, nutritivos e integrais, além de aproveitar os benefícios da aveia. As gotas de chocolate podem ter sido adicionadas para dar um toque de doçura e sabor aos muffins, e também para combinar com a banana, que forma uma dupla perfeita com o chocolate.

Quais são os melhores acompanhamentos para os muffins de aveia, banana e chocolate?

Os muffins de aveia, banana e chocolate são deliciosos por si só, mas também podem ser acompanhados de outras coisas, para deixar o seu lanche ainda mais completo e variado. Aqui estão duas sugestões de acompanhamentos para os seus muffins:

• Iogurte natural: O iogurte natural é uma ótima opção para acompanhar os muffins, pois é rico em cálcio, proteínas, probióticos e vitaminas, que contribuem para a saúde dos ossos, dos músculos, do sistema imunológico e do intestino. Além disso, o iogurte natural tem um sabor suave e refrescante, que contrasta com o sabor doce e intenso dos muffins. Você pode escolher o iogurte natural da sua preferência, seja ele integral, desnatado, sem lactose ou vegano, e adicionar frutas frescas, granola, mel ou geleia, para incrementar o seu iogurte.
• Suco de laranja: O suco de laranja é outra boa alternativa para acompanhar os muffins, pois é uma bebida natural, saudável e saborosa, que fornece vitamina C, ácido fólico, potássio e antioxidantes, que ajudam a prevenir resfriados, anemia, hipertensão e envelhecimento precoce. Além disso, o suco de laranja tem um sabor cítrico e refrescante, que combina com o sabor doce e aconchegante dos muffins. Você pode fazer o seu suco de laranja em casa, espremendo as laranjas frescas, ou comprar o suco de laranja pronto, desde que seja 100% natural, sem açúcar ou conservantes.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer muffins de aveia, banana e chocolate, uma receita deliciosa, fácil e saudável, que leva apenas 3 passos e poucos ingredientes. Você também descobriu o que são esses muffins, quais são os seus benefícios, como surgiu a receita e quais são os melhores acompanhamentos para eles. Agora, você pode preparar esses muffins de aveia para o seu lanche da tarde, e se deliciar com essa maravilha. Espero que você tenha gostado!

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