2 Receitas de Torta de Liquidificador para Diversificar seu Cardápio
Você já experimentou fazer torta de liquidificador? Essa é uma receita prática, econômica e deliciosa, que pode ser adaptada com diferentes recheios e sabores. A torta de liquidificador é uma ótima opção para o café da manhã, o lanche da tarde ou até mesmo o jantar, pois é nutritiva e satisfatória. Neste artigo, você vai aprender duas receitas de torta de liquidificador: uma salgada e uma doce, para agradar todos os paladares. Além disso, você vai conhecer um pouco da história dessa receita e algumas dicas de acompanhamentos. Vamos lá?
O que é Torta de Liquidificador e por que fazer?
A torta de liquidificador é uma receita que consiste em uma massa líquida, feita com ovos, leite, óleo, farinha de trigo e fermento, que é batida no liquidificador e depois assada em uma forma untada. A massa pode ser recheada com diversos ingredientes, como queijo, presunto, frango, carne moída, legumes, chocolate, doce de leite, coco, entre outros. A torta de liquidificador é uma receita fácil de fazer, pois não requer sovar a massa nem deixar crescer.
Além disso, é uma forma de aproveitar os ingredientes que você tem na geladeira ou na despensa, criando combinações variadas e saborosas. A torta de liquidificador também é uma receita econômica, pois leva ingredientes simples e baratos, que rendem bastante. Por fim, a torta de liquidificador é uma receita deliciosa, que agrada a todos os gostos e idades, podendo ser servida quente ou fria, em qualquer ocasião.
Como fazer Torta de Liquidificador Salgada?
A torta de liquidificador salgada é uma das mais populares e versáteis, pois pode ser recheada com o que você preferir. Nesta receita, vamos ensinar como fazer uma torta de liquidificador de frango com milho, que é uma combinação clássica e deliciosa. Você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Para a massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
- Para o recheio:
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1/2 xícara de molho de tomate
- Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
- 200 g de queijo muçarela ralado
O modo de preparo é o seguinte:
- Para a massa:
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o sal e metade da farinha de trigo, até ficar homogêneo.
- Adicione o restante da farinha de trigo e o fermento em pó, e bata novamente, até obter uma massa lisa e cremosa.
- Reserve.
- Para o recheio:
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho, até ficarem macios.
- Junte o frango, o milho, o molho de tomate, o sal, a pimenta e o cheiro-verde, e misture bem, até incorporar todos os ingredientes.
- Cozinhe em fogo baixo, por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando, até o recheio ficar úmido e saboroso.
- Reserve.
- Para a montagem:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular média com óleo ou manteiga.
- Despeje metade da massa na forma, espalhando bem com uma espátula ou uma colher.
- Distribua o recheio sobre a massa, cobrindo toda a superfície.
- Polvilhe o queijo muçarela ralado por cima do recheio.
- Cubra com o restante da massa, alisando bem as bordas.
- Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até a massa ficar dourada e firme.
- Retire do forno e deixe amornar um pouco antes de cortar e servir.
A origem da Torta de Liquidificador
A torta de liquidificador é uma receita que surgiu no Brasil, provavelmente na década de 1950, quando o liquidificador se popularizou como um eletrodoméstico doméstico. Acredita-se que a receita tenha sido criada por donas de casa que buscavam praticidade e economia na cozinha, aproveitando os ingredientes que tinham à disposição. A torta de liquidificador se tornou um sucesso, pois era fácil de fazer, rendia bastante e podia ser adaptada com diferentes recheios, conforme o gosto e a disponibilidade de cada um.
A torta de liquidificador também se espalhou pelo país, ganhando diferentes nomes e variações regionais, como a torta de pão de forma, a torta de fubá, a torta de arroz, a torta de mandioca, entre outras. Hoje, a torta de liquidificador é uma receita tradicional e querida pelos brasileiros, que faz parte do cardápio de muitas famílias e ocasiões.
Acompanhamentos para Torta de Liquidificador
A torta de liquidificador é uma receita que já é completa por si só, mas que pode ficar ainda mais saborosa se acompanhada de alguns complementos. Aqui, vamos sugerir dois acompanhamentos que combinam muito bem com a torta de liquidificador salgada: uma salada verde e um suco natural. Veja como preparar:
- Para a salada verde:
- Lave e seque bem folhas de alface, rúcula, agrião e espinafre, e rasgue-as com as mãos, em pedaços médios.
- Em uma saladeira, misture as folhas verdes com tomates-cereja cortados ao meio, cenoura ralada, pepino em rodelas, azeitonas pretas e queijo branco em cubos.
- Tempere a salada com sal, azeite, vinagre e orégano, e misture bem.
- Sirva a salada fria ou em temperatura ambiente, junto com a torta de liquidificador.
- Para o suco natural:
- Escolha uma fruta de sua preferência, como laranja, abacaxi, maracujá, limão, morango, etc.
- Descasque e pique a fruta, se necessário, e coloque no liquidificador.
- Adicione água gelada e açúcar a gosto, e bata bem, até obter um suco homogêneo e cremoso.
- Coe o suco, se desejar, e sirva em copos com gelo, junto com a torta de liquidificador.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu duas receitas de torta de liquidificador: uma salgada e uma doce, que são fáceis de fazer, econômicas e deliciosas. Você também conheceu um pouco da história dessa receita e algumas dicas de acompanhamentos. Agora, é só colocar a mão na massa e experimentar essas delícias em sua casa. Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que ele tenha sido útil para você. Se você gostou, compartilhe com seus amigos e familiares, e deixe um comentário abaixo, contando sua opinião e suas sugestões. Obrigado pela sua atenção e até a próxima!
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