Bolo de Banana com Passas e Farinha de Aveia em 4 Etapas: Doce Sabor Caseiro

Você está procurando uma receita fácil, saudável e deliciosa para fazer um bolo de banana com passas e farinha de aveia? Então você veio ao lugar certo! Neste artigo, você vai aprender como fazer um bolo de banana fofinho, úmido e aromático em apenas 4 etapas simples. Além disso, você vai descobrir os benefícios nutricionais dessa combinação e algumas dicas para variar o sabor e a textura do seu bolo. Ficou com água na boca? Então continue lendo e prepare-se para se surpreender com esse doce sabor caseiro!

O que é bolo de banana com passas e farinha de aveia e por que você deveria experimentar?

Bolo de banana com passas e farinha de aveia é um tipo de bolo feito com bananas maduras amassadas, passas, farinha de aveia, ovos, açúcar, óleo, fermento e canela. É um bolo simples, mas muito saboroso e nutritivo, que pode ser servido no café da manhã, no lanche da tarde ou como sobremesa. Mas por que você deveria experimentar essa receita? Aqui estão alguns motivos:

• É fácil de fazer: você só precisa de uma tigela, um garfo, uma forma e um forno para preparar esse bolo. Não é necessário batedeira, liquidificador ou outros utensílios complicados. Além disso, o tempo de preparo é de cerca de 15 minutos e o de forno é de 35 minutos. Ou seja, em menos de uma hora você tem um bolo de banana pronto para comer!
• É saudável: bolo de banana com passas e farinha de aveia é uma ótima opção para quem quer comer um doce sem culpa. A banana é uma fruta rica em potássio, fibras, vitaminas e antioxidantes, que ajuda a regular o intestino, a pressão arterial e o humor. A passa é uma fonte de energia, ferro, cálcio e outros minerais, que previne a anemia, fortalece os ossos e melhora a circulação. A farinha de aveia é um cereal integral que contém proteínas, carboidratos complexos, fibras solúveis e insolúveis, que auxiliam na digestão, no controle do colesterol e na saciedade. Além disso, esse bolo tem menos gordura e açúcar do que os bolos tradicionais, pois usa óleo vegetal e açúcar mascavo em vez de manteiga e açúcar refinado.
• É delicioso: bolo de banana com passas e farinha de aveia tem um sabor irresistível, que combina o doce da banana e da passa com o toque de canela. A textura é macia, úmida e fofa, com pedacinhos de banana e passa que se desmancham na boca. O aroma é envolvente, que perfuma a casa toda e convida a experimentar uma fatia. É um bolo que agrada a todos os paladares, desde os mais exigentes até os mais simples.

Como fazer bolo de banana com passas e farinha de aveia em 4 etapas?

Agora que você já sabe o que é e por que vale a pena fazer um bolo de banana com passas e farinha de aveia, vamos ao que interessa: como fazer essa receita maravilhosa? É muito fácil, basta seguir as 4 etapas abaixo:

Etapa 1: Pré-aqueça o forno e unte a forma

Antes de começar a fazer a massa do bolo, você precisa pré-aquecer o forno a 180°C e untar uma forma redonda de 20 cm de diâmetro com óleo e farinha de trigo. Isso vai garantir que o bolo asse por igual e não grude na forma. Se você preferir, pode usar uma forma de silicone ou de papel, que não precisam ser untadas.

Etapa 2: Amasse as bananas e misture os ingredientes líquidos

Em uma tigela grande, coloque 3 bananas maduras sem casca e amasse-as com um garfo até formar uma pasta. Não se preocupe se ficarem alguns pedaços, pois eles vão dar mais sabor e textura ao bolo. Em seguida, adicione 2 ovos, 1/2 xícara de óleo vegetal, 1 xícara de açúcar mascavo e 1 colher de chá de essência de baunilha. Misture bem com o garfo até obter uma mistura homogênea e cremosa.

Etapa 3: Adicione os ingredientes secos e as passas

Agora, é hora de adicionar os ingredientes secos: 2 xícaras de farinha de aveia, 1 colher de sopa de fermento em pó e 1 colher de chá de canela em pó. Você pode usar a farinha de aveia comprada pronta ou fazer a sua própria, batendo a aveia em flocos no liquidificador até virar uma farinha fina. Peneire os ingredientes secos sobre a mistura líquida e mexa delicadamente com uma espátula, fazendo movimentos circulares de baixo para cima, até incorporar tudo. Por último, adicione 1/2 xícara de passas e misture novamente. Se você quiser, pode hidratar as passas em água morna por 10 minutos antes de usar, para que elas fiquem mais macias e suculentas.

Etapa 4: Asse o bolo e espere esfriar

Despeje a massa do bolo na forma untada e alise a superfície com a espátula. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Retire o bolo do forno e deixe-o esfriar sobre uma grade por 10 minutos. Depois, desenforme o bolo e deixe-o esfriar completamente sobre a grade. Se quiser, você pode polvilhar um pouco de açúcar de confeiteiro e canela por cima do bolo para decorar.

A origem do bolo de banana com passas e farinha de aveia

Você sabe de onde vem o bolo de banana com passas e farinha de aveia? Essa é uma receita que tem origens diversas, mas que se popularizou nos Estados Unidos durante a Grande Depressão, na década de 1930. Naquela época, as pessoas tinham que economizar e aproveitar ao máximo os alimentos que tinham em casa, e a banana era uma fruta barata, abundante e versátil, que podia ser usada tanto em pratos salgados quanto em doces. Além disso, a banana era uma forma de substituir a manteiga e o leite, que eram caros e escassos, na hora de fazer bolos e pães. Assim, surgiu o bolo de banana, que logo se tornou um clássico da culinária americana.

Com o passar do tempo, o bolo de banana ganhou diversas variações, com a adição de outros ingredientes, como nozes, chocolate, coco, maçã, cenoura e, claro, passas e farinha de aveia. Esses dois ingredientes, além de darem mais sabor e textura ao bolo, também trazem benefícios para a saúde, como já vimos anteriormente. Por isso, o bolo de banana com passas e farinha de aveia é uma receita que agrada tanto aos que buscam um doce gostoso quanto aos que se preocupam com a alimentação saudável.

O que servir com o bolo de banana com passas e farinha de aveia?

O bolo de banana com passas e farinha de aveia é uma delícia por si só, mas se você quiser incrementar ainda mais o seu lanche ou sobremesa, pode servir o bolo com alguns acompanhamentos que combinam muito bem com ele. Aqui estão duas sugestões:

• Calda de caramelo: para fazer uma calda de caramelo caseira, você vai precisar de 1 xícara de açúcar, 1/4 de xícara de água e 1/4 de xícara de creme de leite. Em uma panela, leve o açúcar ao fogo médio, mexendo de vez em quando, até derreter e ficar dourado. Cuidado para não queimar. Depois, adicione a água aos poucos, com cuidado, pois vai borbulhar. Mexa até dissolver o açúcar. Por fim, adicione o creme de leite e mexa até ficar homogêneo. Desligue o fogo e deixe a calda esfriar um pouco. Sirva o bolo de banana com a calda de caramelo por cima ou à parte.
• Sorvete de baunilha: para fazer um sorvete de baunilha caseiro, você vai precisar de 2 xícaras de creme de leite fresco, 1 xícara de leite, 3/4 de xícara de açúcar, 1 colher de sopa de extrato de baunilha e uma pitada de sal. Em uma panela, misture o creme de leite, o leite, o açúcar e o sal e leve ao fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver. Não deixe ferver. Desligue o fogo e adicione a baunilha. Transfira a mistura para uma tigela e leve à geladeira até ficar bem gelada. Depois, bata a mistura na batedeira ou no liquidificador até ficar aerada e cremosa. Coloque em um recipiente com tampa e leve ao freezer até endurecer. Sirva o bolo de banana com uma bola de sorvete de baunilha por cima ou à parte.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer um bolo de banana com passas e farinha de aveia em 4 etapas simples. Você também descobriu os benefícios nutricionais dessa receita e algumas sugestões de acompanhamentos para deixá-la ainda mais gostosa. Agora, é só colocar a mão na massa e se deliciar com esse doce sabor caseiro!

Espero que você tenha gostado deste artigo e que tenha ficado com vontade de experimentar esse bolo de banana incrível. Se você fizer, não se esqueça de me contar como ficou nos comentários. Eu adoraria saber a sua opinião e as suas sugestões. Até a próxima!

• Categoria relacionada: Bolos