Banana à Milanesa em 20 Minutos: Receita Rápida e Deliciosa!

Você já experimentou banana à milanesa? Essa é uma receita simples, fácil e muito saborosa, que pode ser servida como sobremesa, lanche ou acompanhamento. A banana à milanesa consiste em bananas cortadas em rodelas, empanadas em farinha de rosca e fritas em óleo quente. Elas ficam crocantes por fora e macias por dentro, e podem ser polvilhadas com açúcar e canela, ou servidas com calda de chocolate, doce de leite ou sorvete.

Neste artigo, você vai aprender o que é a banana à milanesa, como fazer a receita, a origem dessa delícia e duas sugestões de acompanhamentos para deixar a sua banana à milanesa ainda mais gostosa. Fique com a gente e descubra como fazer a banana à milanesa em 20 minutos!

O que é a banana à milanesa?

A banana à milanesa é uma receita típica da culinária brasileira, que aproveita uma das frutas mais consumidas e produzidas no país: a banana. A banana é uma fruta rica em potássio, magnésio, fibras e vitaminas, que ajuda a regular o intestino, a prevenir cãibras, a fortalecer o sistema imunológico e a melhorar o humor. Além disso, a banana é muito versátil, pois pode ser consumida in natura, cozida, assada, frita, caramelizada, em bolos, tortas, doces, saladas, etc.

A banana à milanesa é uma forma de preparar a banana frita, que é uma das formas mais antigas e populares de consumir a fruta. A banana frita é feita com bananas maduras, que são cortadas em pedaços e fritas em óleo quente até dourarem. A banana frita pode ser salgada ou doce, dependendo do gosto de cada um. Ela é uma variação da banana frita, que adiciona uma camada de farinha de rosca à fruta, deixando-a mais crocante e saborosa.

Como fazer a banana à milanesa?

Para fazer a banana à milanesa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 4 bananas nanicas maduras, mas firmes
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de rosca
• Óleo para fritar
• Açúcar e canela a gosto

O modo de preparo é muito simples. Siga os passos abaixo:

1. Descasque as bananas e corte-as em rodelas de cerca de 1 cm de espessura.
2. Em um prato, bata os ovos com um garfo até ficarem homogêneos.
3. Em outro prato, coloque a farinha de rosca.
4. Passe cada rodela de banana no ovo batido e depois na farinha de rosca, cobrindo bem todos os lados.
5. Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio-alto e frite as rodelas de banana aos poucos, virando-as para dourarem por igual.
6. Retire as rodelas de banana com uma escumadeira e coloque-as sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
7. Polvilhe açúcar e canela a gosto sobre as rodelas de banana e sirva em seguida, ou guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

Qual é a origem da banana à milanesa?

A origem da banana à milanesa é incerta, mas existem algumas hipóteses sobre como essa receita surgiu. Uma delas é que a banana à milanesa foi inspirada na receita de bife à milanesa, que é um prato de origem italiana, que consiste em carne bovina empanada em farinha de rosca e frita em óleo. O bife à milanesa chegou ao Brasil com os imigrantes italianos no final do século XIX e começo do século XX, e se tornou um dos pratos mais populares do país. Ela seria uma adaptação do bife à milanesa, usando a banana como substituto da carne, para aproveitar a abundância da fruta no Brasil.

Outra hipótese é que a banana à milanesa foi criada por acaso, por alguém que estava fritando bananas e resolveu empaná-las na farinha de rosca que sobrou de outra receita. Essa pessoa teria gostado do resultado e compartilhado com outras pessoas, que também aprovaram a ideia. Ela teria se espalhado pelo Brasil, ganhando diferentes nomes e variações, como banana empanada, banana crocante, banana frita doce, etc.

Independentemente da sua origem, a banana à milanesa é uma receita que conquistou o paladar dos brasileiros, e que pode ser encontrada em diversos restaurantes, lanchonetes, padarias e feiras. Ela é uma ótima opção para quem quer uma sobremesa rápida, fácil e deliciosa, que agrada a todos os gostos.

Quais são os melhores acompanhamentos para a banana à milanesa?

A banana à milanesa já é uma sobremesa incrível por si só, mas se você quiser incrementar ainda mais a sua banana à milanesa, você pode experimentar alguns acompanhamentos que combinam muito bem com ela. Aqui vão duas sugestões:

• Calda de chocolate: esse é um clássico que nunca sai de moda, e que fica perfeito com a banana à milanesa. A calda de chocolate é cremosa, doce e intensa, e contrasta com a crocância e a suavidade da banana. Você pode fazer a sua própria calda de chocolate, usando chocolate em barra, leite, açúcar e manteiga, ou usar uma calda pronta, que é vendida em supermercados. Você pode servir a calda de chocolate quente ou fria, e regar sobre as rodelas de banana à milanesa, ou colocar em um potinho à parte para mergulhar as rodelas.
• Sorvete de creme: se você quer uma combinação refrescante e deliciosa, você pode optar por sorvete de creme como acompanhamento para a sua banana à milanesa. O sorvete de creme é leve, suave e cremoso, e harmoniza com o sabor da banana. Além disso, o sorvete de creme cria um contraste de temperaturas com a banana à milanesa, que é quente e crocante, o que torna a experiência ainda mais prazerosa. Você pode escolher o seu sorvete de creme favorito, ou fazer o seu próprio sorvete, usando creme de leite, leite condensado, baunilha e gelo. Você pode servir o sorvete de creme em uma bola ao lado das rodelas de banana à milanesa, ou colocar o sorvete dentro de um saquinho e fazer um sanduíche de sorvete.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer a banana à milanesa em 20 minutos, uma receita simples, fácil e muito saborosa, que pode ser servida como sobremesa, lanche ou acompanhamento. Você também conheceu a origem da banana à milanesa, que é uma receita típica da culinária brasileira, que aproveita uma das frutas mais consumidas e produzidas no país: a banana. E ainda, você viu duas sugestões de acompanhamentos para deixar a sua banana à milanesa ainda mais gostosa: calda de chocolate e sorvete de creme.

Esperamos que você tenha gostado do nosso artigo e que se inspire para fazer a sua banana à milanesa em casa. Não se esqueça de deixar a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Até a próxima!

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